Evo jednostavnog recepta za proteinsku salatu sa piletinom i svežim povrćem:

Sastojci:
– 2 pileća filea, kuvana i iseckana na kockice
– 4 šolje svežeg povrća po izboru (kao što su paradajz, krastavci, paprika, šargarepa, zelena salata itd.), iseckano na manje komade
– 1 šolja kuvanog kukuruza
– 1 šolja kuvanih mahunarki (npr. pasulj, sočivo, slanutak)
– 1/2 crvenog luka, iseckanog na tanke kolutove
– 1 avokado, iseckan na kockice (opciono)
– Sveži peršun ili korijander, sitno iseckan (opciono)

Dressing:
– 2 kašike maslinovog ulja
– 2 kašike soka od limuna
– 1 kašičica meda
– So i biber po ukusu

Uputstvo:

1. U velikoj posudi, kombinujte iseckano povrće, pileće meso, kukuruz, mahunarke i crveni luk. Ako želite, dodajte i iseckan avokado.
2. U maloj posudi, umutite maslinovo ulje, sok od limuna, med, so i biber kako biste napravili dressing.
3. Prelijte dressing preko salate i pažljivo promešajte kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.
4. Poslužite salatu odmah i pospite svežim peršunom ili korijanderom po želji.

Ova proteinska salata sa piletinom i svežim povrćem je bogata hranljivim sastojcima i idealna za obrok ili lagani ručak. Možete je prilagoditi svojim ukusima dodavanjem ili izostavljanjem određenih sastojaka. Uživajte u zdravom obroku!